2023年１月下旬、白子をがむしゃらに食べたくて、白子を使ったメニューがいくつかある、Bukit DamansaraのUmi Ka Shinに行ってきました。
毎週日本から仕入れている新鮮な魚が、お店のInstagramにweekly fishesとしてupされています。
白子のメニュー
とりあえず白子のメニューを全部頼んでみました！
・Shirako Platter (Sashimi, Shioyaki, Karaage) – RM100
まずはと最初に頼んだ白子の3種盛り。
私は右の塩焼き、彼は真ん中奥の天ぷらが気に入りました。最高！😊
・Shirako Gunkan – RM16.5/pc
海苔の味が若干濃く感じましたが、とにかく白子が嬉しいです。
・Shirako Chawanmushi – RM19
通常の茶碗蒸しに+RM11で白子入りになります。
白子以外
・Hokkaido Saba maki roll – RM85
米はないのでお腹にたまらず、お酒のアテに最高でした。
ネギとショウガのアクセントがよく、次回は白子がなくてもこれを食べにきたいです😊
・Moriwase Tempura – RM28
日本だと盛り合わせにはなかなか入っていない（?）ニンジンやパプリカの天ぷらがありました。
・Shima-Aji Nigiri – RM14.5/pc
・Katsuo Nigiri – RM15.5/pc
その他にも食べたお寿司も含め、全体的にシャリが大きいように感じました。
オーダーするときにLess riceを選べて、Less riceだとちょうどいいサイズでした。
お酒
・Kirin Ichiban Bottle Beer 330ml – RM22
・Sawanotsuru Deluxe 720ml – RM115
(お店のメニューより引用しました。)
マレーシアではなかなか白子に出会えないので、食べれるだけで嬉しいという気持ちで行きましたが、ホールの女性スタッフのサービスもよく、思った以上に気持ちよく食事ができました😊
コースではなくアラカルトで頼めるので、旬な魚を満喫したいときにぴったりのお店です。
お店情報（Umi Ka Shin/うみかしん）
URL：https://linktr.ee/umikashin
Instagram： https://www.instagram.com/umikashin/
営業時間：11時30分～15時00分, 18時00分～22時00分（月曜日 定休日）
Map
住所：57-1, Jalan Medan Setia 1, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
