2023年３月上旬に、美味しいパスタを食べに、アラブストリートの近くにあるTipo Pasta Barに行ってきました。

店内

ピンク基調の壁に青色のイスがアクセントになっており、カフェのような雰囲気でゆったりできます。

入口近くに、パスタのサンプルも飾られてありました。

メニュー

席につくと、その日の3種類のパスタのサンプルを持ってきてくれます。

パスタメニューは、お店おすすめの“HOUSE SPECIALS”か、自分でソースや具材を決める“BUILD YOUR OWN PASTA”から選べます。

（ “HOUSE SPECIALS”を選ぶ場合でも、パスタの麺はその日の3種類から選びます。）

フード

今回はサラダ、“HOUSE SPECIAL” から１皿、“BUILD YOUR OWN PASTA”から１皿を頼んでみました。

・　Melon Salada

・　(HOUSE SPECIAL) Great Gorgonzola

パスタ麺：Fusilli（Garlic & Dill）

ゴルゴンゾーラの味はしっかりとあるものの、チーズ特有のくどさは控えめでした。

飴色の玉ねぎの甘さとクリーミーなソースがまとまっており、美味しかったです。

・　(BUILD YOUR OWN PASTA)

パスタ麺：MAFALDE（Sriracha）

ソース：Pomodoro

トッピング：Kalamata olives, Cep mushroom

自分が選んだソースや具材で、思っていた通りのパスタがでてきて嬉しかったです😊

ニンニク感は少なめでしたが、トマトソースの味がしっかりしていました。

シラチャー味のパスタが、ほんのりと辛みを感じさせ、ソースと合っていました。

自分好みのパスタをお店のクオリティで食べれる、嬉しい楽しい！なお店でした😊

何度もお店に行って、色々な“BUILD YOUR OWN PASTA”を試したいです。

お店情報（Tipo Pasta Bar）

URL： https://www.tipo.sg/

Instagram： https://www.instagram.com/tiposg/?hl=en

営業時間：11時00分～22時00分（ラストオーダー21時30分）

Map

住所：28 Aliwal St, #01-07, シンガポール 199918