2023年2月上旬、マレーシアのサワラク州クチンで名物料理のコロミー屋さん巡りをしてきました。
４日目はハラルのコロミーを食べに、Sepinang Sariに行ってきました。
Sepinang Sari Cafe（Mi Sapi/Kolok HJ Salleh）
クチンでGrabに乗った際に、ドライバーさんがおススメしてくれたお店です。
人気のお店だから朝早くじゃないと並ぶよ～とのことで、7時半頃に向かったところやはり数組並んでいました。
帰るときは、上↑の写真のように、待ちはいませんでした。
ローカルのお店にありがちな、空きそうなテーブルを自分で探すスタイルではなく、列に並んでいるとお店のスタッフが順に案内してくれるので、そわそわせずに待つことができました。
朝はそこまで暑くなかったこともあり、15分ほど並びましたが、店先でコロミーを作っている様子を眺めているとあっという間でした。
ハラルのお店なので、いつもの豚チャーシューのコロミーではなく、鶏肉か牛肉かを選べます。
牛肉と牛すじのコロミーとスープを頼みました。
おススメしてくれたドライバーさんが、スープを全部コロミーにかけて食べると美味しいと言っていたのでスープを頼みましたが、周りをみていると元々小さなスープはコロミーを頼むとついてきていたようです。
（今回は頼んだので大きいスープがきてしまいました。）
★コロミー（Mi Kolok Special Dan Tendon） RM14.5
★スープ（Sup Kosong） RM2.5
★コピ アイス（Kopi Ais） RM2.6
コロミーには牛肉ともやしものってきて、いままでのチャイニーズ系のコロミーとは、ビジュアルが全く異なりました。
スープも他のお店とちがって牛でダシを取っていて味は濃いめ、チリもピクルスではなく刻まれてソースっぽくなっています。
たくさん入っている牛すじがプリプリでおいしい。。。！
Grabのドライバーさんにおススメされたスープ全部ぶっかけはチキってできませんでしたが、少しずつコロミーにかけて食べました。
スープをかけるだけだと少し濃いので、チリも混ぜつつ食べるとバランスがよかったです。
Borneo cultures museum（サラワク文化博物館）
コロミーを食べてお腹を満たした後は、Waterfront近くのホテルに歩いて戻りつつ、ちょうど9時からオープンするボルネオカルチャーミュージアムに寄りました。Sepinang Sariからは20分ほどで着きます。
2022年3月にオープンしたばかりで、建物も立派で綺麗でした。
展示物もギフトショップもセンスがよく、見ごたえもあり3時間ほど滞在しました。
コロミーがデザインされたノートが売っていたので、買って帰りました😊
お店情報（Sepinang Sari Cafe/Mi Sapi/Kolok HJ Salleh）
営業時間：5時30分～13時00分（火曜日 定休日）
電話番号：082-422-206
Map
住所：73, Jalan, Jalan Ewe Hai, 93000 Kuching, Sarawak
コロミー屋さん巡りをまとめた記事はこちら↓
