2023年3月後半、タイの中華系の名物料理カオカームーを食べに、Khamoo Inter Gochiwに行ってきました。

カオカームーとは？

タイ語でカオ＝ご飯、カー＝足、ムー＝豚で、カオカームーはタイの豚足煮込みご飯です。

豚足はシナモンや八角などのスパイスと一緒に中華風に煮込まれており、付け合わせに青菜やピクルスが添えられています。

ハジャイは隣接している国マレーシアとの国境に近い都市で、中華系も多く住んでいるので、中華風ローカル料理ということで期待大です。

お店の雰囲気

お店の入口部分で調理されており、煮込まれた後でも大きな豚足はインパクトがありました。

店内はローカル感もあるものの、狭すぎない適度な大きさで１人でも入りやすいかったです。

メニュー

席に着くと、英語のメニューを持ってきてくれます。

値段は書かれていませんでしたが、フードメニューの左上のStewed pork leg on rice with boiled egg（ゆで卵付きの豚足煮込みご飯）を頼むと70バーツでした。

プリプリの豚足ご飯

ゆで卵付きの豚足煮込みご飯と、シュガーケーン（サトウキビ）ジュース（20バーツ）を頼みました。

スープもついてきました。

見ての通り、皮のコラーゲン部分はトッロトロ、そうじゃない部分も溶けけちゃいそうなくらい柔らかいお肉でした。

あまりこってりもせず、ピクルスやゆで卵を忘れてお肉とご飯だけで完食しそうになるくらいです。

ピクルスが結構しょっぱかったのであまりかけなかったですが、テーブルには唐辛子入りのナンプラーなようなものなど、調味料も置かれていました。

日本で豚足ご飯は食べたことはないですが、醤油ベースだからか、なんだか懐かしく感じるご飯でした。

お店情報（Khamoo Inter Gochiw/カオカームーインター（ゴーチウ））

Facebook：https://bit.ly/3GBmdzr

営業時間：7時～15時

Map

住所：2F3C+4WP, Tambon Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110 タイ