Sirène Galle Fortでスリランカの家庭的な朝ごはん【スリランカ・ゴール】

2023年2月中旬、スリランカのゴールに行ってきました。

世界遺産のゴールの旧市街内にあるSirène Galle Fortに、3泊4日滞在しました。

Sirène Galle Fort

スリランカ人の男性とそのお母さんがゴールの旧市街で経営しているこじんまりした宿です。

フライトの関係でSirène Galle Fortに到着したのは深夜0時頃だったので、夜遅いからゆっくり休んだ方がいいと、チェックインの手続き等なしで、お部屋に通してくれました。

1階がロビー兼朝食をとるところ、2階と3階が客室で、3階のお部屋に泊まりました。

エレベーターはなく2階から3階の階段は少し急でしたが苦ではなく、なんだかホームステイしている気持ちになる、そんな温かい雰囲気がありました。

(1階)

(2階から3階の階段)

お部屋

リビングのようなベランダのようなスペースもあり、そこからは向かいのお寺と海がみえます。

クーラーもついており、暑い中ゴールを街歩きして帰ってきた後に助かりました。

朝ごはん

毎朝ボリュームたっぷりで、新鮮なフルーツも盛りだくさんな、なんだか嬉しくなる朝ごはんでした。

朝食は何時ごろがいいかと前日に確認してくれて、その時間に用意してくれます。

また、室内かテラス席のどちらがいいかもきかれ、宿の前の寺院もみえて外の空気が気持ちがいいテラス席で食べることにしました。

★2日目の朝ごはん

ホッパーやエッグホッパー、ロティ、甘く味付けした刻んだココナッツをまいたクレープなど、スリランカらしい朝食がでてきました。

ホッパー(写真右上)は、ココナッツミルクと米粉をといた生地をお椀状のフライパンで焼いたもので、外側が薄くてパリパリ、真ん中の部分がしっとりしている、スリランカの定番の朝ごはんです。

以前スリランカにきた際に気に入って、ホッパー専用のフライパンを買って帰ったほど、大好きなスリランカ料理の1つです😊

ダルカレーや、トマトや青ネギ・パイナップルなどいろんな野菜をあわせたマリネと一緒に食べると、味わいに変化があってより美味しかったです。

★3日目の朝ごはん

洋風な朝食でした。

ソーセージも大きく、食パンもついつい食べてしまったので、バナナを残して部屋に戻ろうとすると、部屋にバナナを持っていっていいよ~と渡してくれました🍌

★4日目の朝ごはん

2日目と似た、スリランカの朝ごはんです。

クレープの生地が、2日目と異なりました。

テラス席からは、パンを売っているトゥクトゥクも見ることができました。

スリランカでは、”It’s a small world”や”エリーゼのために”を流しながらパンを売るトゥクトゥクが走っており、なんだか可愛いです😊

周辺

歩いて2分も経たずに、インド洋を見渡せる海沿いの道にでることができます。

外出するときは、宿のお母さんがいつもさりげなく見送ってくれていたのが嬉しく、また、懐かしい気持ちにもなりました。

ゆったりしたスリランカの雰囲気にあっていて、朝食も最高な、どこか懐かしく優しい宿でした。

宿情報(Sirène Galle Fort/シレーヌ ゴール フォート)

URL:https://sirenegallefort.hotelonia.com/

住所:Sri Sudharmalaya Road, 4 Parawa St, Galle 80000 スリランカ

Map: